芋類・南瓜・根菜類を使ったレシピ

27件のレシピがあります

じゃがいも、さつまいも、里芋、にんじん、ゴボウ、レンコン、大根、かぶ等の根菜類に加えかぼちゃを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです

青菜類(小松菜、ほうれん草など)
香味野菜、ハーブ、薬味(セロリ、ニラ、大葉など)
野菜(白菜、玉ねぎ、もやし、カリフラワーなど)
        ご飯物

        いんげんと鶏そぼろの混ぜご飯

        ご飯と混ぜて美味しいもの。間違いのない美味しいもの。
        ご飯に合わないわけがない、いんげんと鶏のそぼろの混ぜご飯。
        常備菜

        いんげん鶏そぼろ

        旬のいんげんを刻んでしいたけ、にんじん、鶏ミンチでいんげんの鶏そぼろ。
        お鍋でさっと煮汁が少なくなるまで煮ます。
        炒、焼、ソテー・グリル

        梅と大葉の卵焼き

        夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
        大葉やみょうが、かつお節も加えています。
        2019.07.17
        ソース・ディップ

        かぼちゃとクリームチーズのペッパーマッシュ

        レンジで柔らかくしたかぼちゃをマッシュ。クリームチーズを加えて練ります。
        クリームチーズのコクとペッパーの風味がうれしいかぼちゃのマッシュです。
        保存食・漬物

        水キムチ

        植物性乳酸菌豊富な水キムチの作り方や材料を紹介。漬け汁を沸かして塩もみ野菜を漬けるだけ。
        意外と簡単に作れて便利な作り置きおかずです。におわない辛くないから子どもさんでもOK。
        サラダ・和え物・小鉢

        りんごジュースで水キムチ

        りんごがない時にりんごジュースで作る水キムチ
        家族にはこちらの方が好評だったりします。
        ご飯物

        ネバトロしらす丼

        ネバネバ食材、長芋、納豆、オクラをのせたどんぶり物です。
        ご飯は酢飯で食欲アップ。オクラの下ごしらえは電子レンジで。
        サラダ・和え物・小鉢

        長芋のゆかりあえ

        紫蘇のふりかけを活用したさっぱりあっさりの酢の物です。
        紫蘇の香りがいい感じ。
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