水キムチ

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水キムチ

植物性乳酸菌豊富な水キムチの作り方や材料を紹介。漬け汁を沸かして塩もみ野菜を漬けるだけ。
意外と簡単に作れて便利な作り置きおかずです。におわない辛くないから子どもさんでもOK。

りんごジュースで水キムチ

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りんごジュースで水キムチ

りんごがない時にりんごジュースで作る水キムチ
家族にはこちらの方が好評だったりします。

野菜の甘酢漬け

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野菜の甘酢漬け

甘酢に漬けた野菜がパリパリ。いつもの味、定番の野菜の甘酢漬けの作り方を紹介します。
冷蔵庫に常備して、さっと出せるといいですね。

細切り野菜のマリネ

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細切り野菜のマリネ

作り置きできる野菜のマリネ、野菜と漬け汁を合わせるだけで、簡単。野菜はスライサーでスピーディーに。
作っておけば、鶏など加えて即サラダが作れます。

柚子大根

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柚子大根

柚子のさわやかな香りと大根の歯ごたえが魅力の柚子大根の漬け方です。
柚子と大根のおいしい季節にぜひ。

粕大根

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粕大根

酒かす、柚子で大根の簡単漬物。
簡単なのに味わい深い1品です。