バター

料理にコクと香りを出してくれるバターを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
マーガリンも使えます。

料理食材:油脂類

お菓子食材:油脂を使ったお菓子レシピコーナー

バターの冷凍保存

もし未開封のバターすぐに使う予定がなくて保存に困っていたなら
冷凍保存が便利です。

小分けにして、ラップで包み、フリーザーバッグに入れて保存。
丸ごと冷凍する場合は、銀紙をとらず冷凍。

塊のままの場合は、約1年保存可能、冷蔵でも半年持ちます。

小分けで冷凍した場合は、数カ月から半年になります。

マーガリンは冷凍保存はむかないので冷蔵保存します。
水分が多いので、冷凍すると水が出てきて分離する場合があります。

アーカイブ

フレッシュ生とうもろこしでコーンポタージュ

季節限定のおいしさ。とうもろこしの味が濃い。生のとうもろこしを使います。

かぼちゃのポタージュ

ホッとする甘いかぼちゃのポタージュスープ。
玉ねぎはできれば、しっかり炒めます。

キャロットポタージュ

優しいにんじん色のポタージュスープはにんじんの栄養が溶け出して
甘くてじんわり幸せスープ、レシピはもちろん簡単です。

餅グラタン

余ったお餅がグラタンに変身。
家にある材料で作れる簡単グラタン。

キャロットテーブルロール

かわいい四つ葉の形のにんじんパンは、すりおろしニンジン入り。もちろん中もにんじん色、ふんわりした食感のパンです。

黒米ご飯食パン

黒米ご飯を炊いたなら黒米食パンも焼いてみませんか。
ホームベーカリーのご飯食パンコースにおまかせです。

基本のご飯食パン

ホームベーカリーで焼くご飯パン
しっとりほの甘な焼き上がりに。

キャロットライス

鮮やかにんじんカラーの洋風炊き込みごはん。

コーンミール食パン

つい余らせるコーンミール、ホームベーカリーにお任せして食パンに
使い道に困った時のお助け食パンです。

ナン

ナンの生地はホームベーカリーで、焼くのはホットプレートでこんがり。
一緒に野菜も焼いてカレーにつけながら食べます。
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