加工・調理済肉(ベーコン・蒸し鶏・唐揚げ等)

旨味があって出しが出る、ベーコンやハム、ウインナーを活用したマジカルキッチン料理レシピコーナーです。

ソーセージ・ハム・ベーコンは冷凍可能

使い切れない、半端に余ったソーセージ等は冷凍保存が便利。

ハムやベーコンはよく使う枚数分に小分けします。
乾燥しやすい、脂が酸化しやすいのでラップに包み、フリーザーバッグに入れて冷凍。

密封された商品で未開封のものは袋のまま冷凍できます。

(ソーセージの袋等)空気が入った商品は小分けしてラップに包み、フリーザーバッグにいれます。

カットして使う場合は室温に10分程度置いて半解凍にして切ります。
ソーセージをポトフ等に丸ごと使う場合は凍ったままでOK

保存期間は1カ月程度です。

アーカイブ

ズッキーニのケークサレ

ズッキーニとミニトマトを使ったケークサレ、薄めなのでオーブントースターで焼けます。
一面に並べた赤いトマトが華やかな印象に。

餃子スープ

業務スーパーの冷凍「肉肉餃子・ニラ餃子」皮が厚いのでスープ餃子にぴったり

ピザトースト

チーズに厚切りパン、ピーマン、定番のピザトーストの作り方を詳しく紹介します。
ピザソースがなくても大丈夫、焼きたてチーズがとろりを召し上がれ。

鶏ハムとアボカドのサラダ

鶏ハムを使ったサラダ。アボカドも加えて。
シンプルにオリーブオイル、レモン汁であえていただきます。

ホットプレートパニーニ

あつあつチーズがとろ~り。
フライパンやホットプレートで焼けるこんがりパン、ハムとチーズをサンド。

切り餅で中華おこわ風

もち米なくてもお餅でモチモチおこわ風
お正月に残りがちな煮しめも入れて。

蒸し鶏のチキンサンドイッチ

蒸し鶏とレタスとチーズのサンドイッチ。
粒マスタードをきかせて召し上がれ。

粒マスタードとザワークラウトのヨーグルトチキン

余りがちなザワークラウト、粒マスタードで蒸し鶏おかず。
ヨーグルトとあえて速攻スピード1品です。

かぼちゃのクリームスパゲッティ

一度作ればはまる!?明るいイエローが鮮やかなパンプキンクリームは、まったりコクあり。
具を炒め、かぼちゃをつぶして牛乳でのばしてソースを作ります。隠し味を少々。

鶏とキムチの春雨サラダ

キムチと鶏肉、春雨でおかずサラダ。
見た目よりもさっぱりした味になってます。
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