マジカルキッチンレシピ、レシピの分類に伊予柑、メレンゲ使用レシピが追加されました。
よりレシピが探しやすく、わかりやすく。
伊予柑を使ったレシピでは、マフィンやシフォンケーキ、ゼリー等を紹介。
さわやかな弾けるような香りの伊予柑、旬の時期にしか作れないレシピです。
メレンゲ使用レシピでは、卵白を泡立てたメレンゲを使ったレシピを紹介。
主にシフォンケーキ、ケーキ等にメレンゲを使用しています。
メレンゲ作りはひと手間かかりますが、その分ふんわりした軽いケーキに。
ベーキングパウダーの量も減らせます。
メレンゲ作りが楽になる、電動ハンドミキサーについてのマジカルキッチンTipsも公開中です。
電動ハンドミキサー
マジカルキッチンお菓子作りの道具Tips、電動ハンドミキサーについて紹介。
ハンドミキサーでできること、できないこと。
ハンドミキサーを使う注意点2つ。
