ジャム・ディップ・保存食のレシピ
2件のレシピがあります
ジャムやソース、クリーム、ディップなど塗って、かけて美味しいものと、保存食のマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
シュークリームに詰めるカスタードクリームも紹介しています。
作り置きできるフルーツのコンポート。
ジャムや梅酒、紫蘇や梅ドリンクのシロップなども。
ジャムや果実酒、漬物用保存びんについて
マジカルキッチンお菓子、料理のTips道具編。
今回は保存ビンについて。
保存容器にも色々あって、材質も形もいろいろです。
今回はガラスビンでの保存について紹介します。
保存ビンのメリット、気をつける点。 実際に使って分かった点など取り上げます。
常備菜、保存食の保存容器、ビンの殺菌
マジカルキッチンお菓子、料理のTipsコツ、アイディア編。
今回は保存食や常備菜、ジャムや果実酒、シロップ等を保存する際の注意点。
煮沸消毒、アルコールでの殺菌についてです。
ジャム作りのコツ、作り方から保存まで
マジカルキッチンお菓子作りのTips、お菓子作りのコツ、ポイント、今回はジャム作りについて。
作り方のコツ、材料選び。
煮沸消毒した瓶に熱いジャムを詰めて保存する方法まで紹介します。
余りがちジャムを料理にお菓子に活用
余りがちなジャム、マーマレードを使い切り。
料理にお菓子に大活用する方法を紹介します。
料理は隠し味に、お菓子は焼き菓子、デザート、ソースに。
イマイチ果物も変身、果物のデザート、マリネ、コンポート等
甘くない、固い、酸っぱいなんて果物はマリネやコンポートでおいしく変身
マジカルキッチンスイーツレシピからジャムやマーマレードを活用したレシピコーナー。
マジカルキッチン：ジャムレシピ一覧へ★豆・おから・豆腐・豆乳他 豆乳 小豆あん・ゆで小豆缶 おから（製菓） 豆腐 豆 きな粉 ★穀類 餅 薄力粉－製菓材料 団子粉 シリアル・グラノーラ コーンスターチ ホットケーキミックス その他穀類・加工品 もち米 米・ご飯 強力粉－製菓材料 全粒粉 そば粉-製菓材料 わらび餅粉 ★野菜・芋 さつまいも(製菓） かぼちゃ ほうれん草・小松菜 コーン ★ナッツ・種子・ドライフルーツ 栗 オレンジピール アーモンド（粉含む） レーズン プルーン くるみ その他ドライフルーツ・ナッツ ゴマ ★油脂類 オリーブオイル サラダ油 バター ★果物 柚子 いちご ブルーベリー バナナ レモン りんご その他柑橘 桃缶詰 梅 その他果物 伊予柑 ★乳製品 ヨーグルト 生クリーム ホエー（ヨーグルトの乳清） 牛乳 クリームチーズ チーズ・粉チーズ ★パン-お菓子食材 食パン ロールパン他 ★フレーバー（茶・ココア・よもぎなど） ココアパウダー コーヒー 青海苔 緑茶・抹茶等 よもぎ 紅茶 ★市販の菓子 チョコレート ビスケット マシュマロ ロールケーキ・カステラ アイスクリーム その他・市販のお菓子 ★調味料・甘味・香辛料 ジャム シナモン グラニュー糖 蜂蜜 粉砂糖 黒砂糖 マヨネーズ ドライバジル コンデンスミルク 黒蜜 カレー粉ー製菓材料 ピーナッツバター（製菓材料） ★卵 ★膨張剤・凝固剤など ベーキングパウダー イースト 重曹 ゼラチン 寒天 ★その他食材-製菓 ★飲み物・アルコール
