梅酒ゼリー
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梅の香りと甘酸っぱさが魅力の梅酒ゼリー。涼しげなガラスの器に盛りつけてみませんか。
プルプルひんやりゼリーやなめらかムース、寒天、わらび餅などマジカルキッチンデザートレシピのコーナーです。
ゼラチンは小袋より大容量が便利。
溶けやすいタイプのゼラチンです。
人気のリーズナブルなゼラチンです。
使用するゼラチンのパッケージに溶かす温度など書いてあればそれに従います。
ゼラチンはメーカー、商品によって固められる水分の量が違います。
小袋の粉ゼラチン(クックゼラチン)などを使う場合は
ジュース500ml、粉ゼラチン5gがゆるめのゼリーの目安だそうです。
型抜きするかたさに固める場合は、300~400mlの水分で。
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