豆腐のカフェモカマフィン
豆腐入りのマフィン、隠し味いくつか、蜂蜜、コーヒー等使って焼きます。
焼くのはオーブントースターでもOKです。焼き上がりはしっとり香りのよいココアマフィンに。
焼くのはオーブントースターでもOKです。焼き上がりはしっとり香りのよいココアマフィンに。
焼き菓子
りんごスコーン
紅茶にもコーヒーにも合うりんごのスコーン。
りんごの甘煮を加えて焼きます。バターは使わずオリーブオイルで軽い仕上がり。
伊予柑パウンドケーキ
春待ち気分で作りたい伊予柑のパウンドケーキ。
メレンゲを泡立てて作る別立てタイプ、分離等の失敗の少ない方法です。
メレンゲを泡立てて作る別立てタイプ、分離等の失敗の少ない方法です。
りんごとおからのクランブルケーキ
カリカリクランブルを乗せたりんごケーキはおから入り。オーブントースターで焼きます。
しっとりふんわり香りのよいりんごケーキでティータイムを。
しっとりふんわり香りのよいりんごケーキでティータイムを。
パンプキンチーズケーキ
リクエストの声多数。なめらかしっとりのかぼちゃのベイクドチーズケーキも簡単。
材料を順に混ぜるだけ。チーズケーキづくりのコツ、ポイントも紹介しています。
材料を順に混ぜるだけ。チーズケーキづくりのコツ、ポイントも紹介しています。
おからのガトーショコラ
内緒ナイショのおからのガトーショコラ。
おからでしっとりと焼き上げます。
おからでしっとりと焼き上げます。
おからショコラケーキ
しっとりしたココアのケーキはおから入り
メレンゲでふわっと作ります。
メレンゲでふわっと作ります。
バーチディダーマ
アーモンドプードル入りの香ばしいさくさくクッキーはコロンとした形。
貴婦人のキスという優雅な名前のイタリアの郷土菓子です。
貴婦人のキスという優雅な名前のイタリアの郷土菓子です。
ブラウニー
アメリカンなホームメイドスイーツ、ブラウニー。
いつでも作りたくなる、思い出の味。
いつでも作りたくなる、思い出の味。
おから柚子ケーキ
ティータイムが待ちきれない、紅茶によく合う柚子のケーキ。
しっとり軽いおから入りのケーキは、簡単だけど、ちょっとのポイントでグッと美味しく。
しっとり軽いおから入りのケーキは、簡単だけど、ちょっとのポイントでグッと美味しく。