焼き菓子のレシピ

9件のレシピがあります

ケーキやマフィン、カップケーキ、クッキー、スコーンなど主にオーブンを使ったマジカルキッチン焼き菓子レシピのコーナーです。
おからを使ったもの、バターを使わない焼き菓子も多いです。
失敗しやすいポイントも解説。

定番お菓子50、蒸しパン、フレンチトーストなど懐かしいおやつ系も。丁寧なレシピと写真。

お菓子作りに悩む方に最適。
各お菓子の材料、手順に関して、細かい所まで説明
どうしてそうする必要があるのかがスッキリ。

        豆・おから・豆腐・豆乳他 豆乳 小豆あん・ゆで小豆缶 おから(製菓) 豆腐 きな粉 穀類 薄力粉-製菓材料 団子粉 シリアル・グラノーラ コーンスターチ ホットケーキミックス その他穀類・加工品 もち米 米・ご飯 強力粉-製菓材料 全粒粉 そば粉-製菓材料 わらび餅粉 野菜・芋 さつまいも かぼちゃ ほうれん草・小松菜 コーン ナッツ・種子・ドライフルーツ オレンジピール アーモンド(粉含む) レーズン プルーン くるみ その他ドライフルーツ・ナッツ ゴマ 油脂類 オリーブオイル サラダ油 バター 果物 柚子 いちご ブルーベリー バナナ レモン りんご その他柑橘 桃缶詰 その他果物 伊予柑 乳製品 ヨーグルト 生クリーム ホエー(ヨーグルトの乳清) 牛乳 クリームチーズ 粉チーズ パン-お菓子食材 食パン ロールパン他 フレーバー(茶・ココア・よもぎなど) ココアパウダー コーヒー 青海苔 緑茶・抹茶等 よもぎ 紅茶 市販の菓子 チョコレート ビスケット マシュマロ ロールケーキ・カステラ アイスクリーム その他・市販のお菓子 調味料・甘味・香辛料 ジャム シナモン グラニュー糖 蜂蜜 粉砂糖 黒砂糖 マヨネーズ ドライバジル コンデンスミルク 黒蜜 カレー粉ー製菓材料 膨張剤・凝固剤など ベーキングパウダー イースト 重曹 ゼラチン 寒天 その他食材-製菓 飲み物・アルコール
        ケーキケーキ

        おからのマーマレードケーキ

        上にもマーマレードを塗ってツヤよく仕上げたしっとりマーマレードケーキの作り方です。
        おから入りで、オーブントースターでも、オーブンでも焼くことができます。
        ケーキケーキ

        ベイクドヨーグルトチーズケーキ

        水切りヨーグルトを活用したチーズケーキ。
        クリームチーズを使ったいつものチーズケーキよりカロリーは控えめになります。
        ケーキケーキ

        おから梅酒ケーキ

        梅酒と梅の実入りのおからケーキは甘酸っぱいさわやかなケーキ。
        しっとりふんわりのレシピとコツを伝授します。オーブントースターでケーキ作りのコツも。
        ケーキケーキ

        伊予柑シフォンケーキ

        伊予柑を使ったフワフワのシフォンケーキレシピです。
        皮もすりおろして香りも楽しみます。
        クッキークッキー

        バーチディダーマ 

        アーモンドプードル入りの香ばしいさくさくクッキーはコロンとした形。
        貴婦人のキスという優雅な名前のイタリアの郷土菓子です。
        パイ・タルト・シューパイ・タルト・シュー

        抹茶シュークリーム

        抹茶の色と香りもさわやかな。
        パステルグリーンのやさしいクリームをカリッと焼いた皮に詰めて。
        パイ・タルト・シューパイ・タルト・シュー

        レモンバー

        アメリカの定番スイーツ、レモンバー
        レモンフィリングがとびきり甘酸っぱくて癖になる味です。
        マフィン・カップケーキ他マフィン・カップケーキ他

        おからと伊予柑のマフィン

        伊予柑の果汁はもちろん皮のすりおろしも加えたマフィン。
        おから入りでふんわりしっとりしています。
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