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サラダ・和え物・小鉢
サラダ・和え物・小鉢
おろしきゅうりと豚のサラダ
ニンニクとしょうがでコクのあるおろしキュウリのドレッシング。
あっさり豚しゃぶサラダにかけていただきます。
2019/8/1
レンジでゴーヤのおひたし
作りたいゴーヤ料理が思い浮かばない時にも、とりあえずサッと作れる1品。
ごま油、砂糖がちょっとした味付けの秘密。
2019/8/16
かつおのたたきとゴーヤのキムチサラダ
鰹のたたき、キムチ、ゴーヤ、夏仕様のおかずサラダです。
ゴーヤの苦みも気にならない味付けです。
2019/8/31
ミントのエスニックサラダ
ミントを野菜感覚で使う初夏から夏のやみつきサラダ。
ナンプラーとレモン、蜂蜜であえてアジア風の味付けに。作り置きしても味がなじんでおいしい。
2003/4/13
冷麺生春巻き
冷やし中華の麺、タレ、具が、おしゃれ生春巻きに変身。
ライスペーパーできれいに包む方法も紹介します。
2007/6/6
かつおとアボカドのカルパッチョ
かつおのたたきでお手軽カルパッチョ。
醤油とオリーブオイルのタレで和風テイストで食べやすくなっています。
2020/1/15
マッシュドパンプキン
トーストとの相性最高。レンジで作るかぼちゃのマッシュ。
ヨーグルト入りでライトに仕上げました。
2016/9/17
かつおたたきエスニックサラダ
ナンプラーでエスニック気分な鰹のたたきサラダの作り方。おかずサラダでご飯にも合います。
薬味をきかせるのもポイントの一つです。
2003/6/3
みょうがときゅうりの梅おかかあえ
きゅうりと梅干し、かつお節、みょうがの香りをきかせた1品を紹介します。
梅干しの酸味と薬味が夏らしいおかず。
2016/8/2
かぼちゃサラダ
見た目もきれいなパンプキンサラダ。
甘くて美味しいかぼちゃのサラダです。
2006/7/31
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