サラダ・和え物・小鉢

サラダや酢の物、和え物などの主に野菜を使った副菜類を集めたマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
多めに作って保存しておけば、便利な作り置きになる料理も多数あります。

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鶏ハムとアボカドのサラダ

鶏ハムを使ったサラダ。アボカドも加えて。
シンプルにオリーブオイル、レモン汁であえていただきます。

トマトとアボカドのハニーマスタードスパゲッティサラダ

粒マスタード、はちみつを使ったハニーマスタードドレッシングで。
アボカドとトマトの彩鮮やかスパゲッティサラダレシピです。

アボカドともずくのあえもの

アボカド、トマト、もずくで1品。カップもずくであえるだけ。
オリーブオイルが意外なおいしさです。

オクラとトマトのもずく酢の物

カップもずくで簡単酢の物、今回はオクラを加えてツルツル度アップ。
オリーブオイルやトマトを加えてまろやかに。

ゴーヤおかかサラダ

ゴーヤで簡単おかずサラダ。蒸し鶏とマヨネーズ。
隠し味は醤油です。

蒸し鶏のピリ辛キムチサラダ

キムチが大活躍するピリ辛キムチダレのサラダ
電子レンジで作る蒸し鶏の作り方も紹介。

かつおとアボカドの和風サラダ

鰹たたきとアボカドを和風ドレッシングで。
薬味をたっぷりきかせるのがポイントです。

アボカドの豆腐ディップサラダ

柔らかいアボカドにおすすめ、豆腐とアボカドのディップ。
変色するので食べる前に作ります。

セリとツナのサラダ

セリを使ったさわやかな香りを楽しむサラダです。
ツナ缶の缶汁ごと活用してあえるだけで美味しいサラダに。

野菜のマリネとチキンのサラダ

蒸し鶏胸肉と野菜のマリネとトマトを和えたサラダの作り方を紹介。
細切り野菜たっぷりのマリネは作り置きしておくので手間が省けます。
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