サラダ・和え物・小鉢

サラダや酢の物、和え物などの主に野菜を使った副菜類を集めたマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
多めに作って保存しておけば、便利な作り置きになる料理も多数あります。

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さつまいもと卵のマッシュサラダ

新定番サラダ、ほんのり甘い、さつまいものマッシュサラダ。
ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。

ゴーヤおかかサラダ

ゴーヤで簡単おかずサラダ。蒸し鶏とマヨネーズ。
隠し味は醤油です。

菜の花の味噌マヨネーズあえ

菜の花、鶏、味噌マヨネーズ、ヨーグルトであえました。
さっぱりだけど、コクも感じられるあえものです。

ポテトサラダ

基本のポテトサラダの作り方を丁寧に紹介します。
水気を出さないこと、下味をつけることでしっとりホクホクなポテトサラダを作ります。

もやしとハムのマヨネーズあえ

みんなの好きなゴママヨ味、もやしとハムをあえました。
もやしの下ごしらえはレンジで簡単。

キムチとツナマヨのスパゲッティサラダ

キムチで即味付け決まるスパゲッティサラダ。
ごま油をプラスするのが味付けのコツです。

ほうれん草とツナのマカロニサラダ

ほうれん草でマカロニサラダ。
緑の栄養取り入れます。

かぼちゃサラダ

見た目もきれいなパンプキンサラダ。
甘くて美味しいかぼちゃのサラダです。

マッシュドパンプキン

トーストとの相性最高。レンジで作るかぼちゃのマッシュ。
ヨーグルト入りでライトに仕上げました。

春雨マヨネーズサラダ

マヨネーズ味の春雨サラダ、どこか懐かしい味付け。
ごま油、しょうゆ少々を隠し味にしています。
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