麺料理

スパゲッティや蕎麦、やきそば、マカロニなど麺、パスタを使ったマジカルキッチン麺料理レシピのコーナーです。
麺を使った料理全般、スパゲッティサラダ、春雨サラダなどは、食材別分類:麺類から探せます。

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かぼちゃのクリームスパゲッティ

一度作ればはまる!?明るいイエローが鮮やかなパンプキンクリームは、まったりコクあり。
具を炒め、かぼちゃをつぶして牛乳でのばしてソースを作ります。隠し味を少々。

ゴーヤと豚玉のオイスターソース焼きそば

ゴーヤ、豚肉、にんにく、卵にオイスターソース味。
毎夏に食べたくなるゴーヤの焼きそばです。

簡単ナスのミートソーススパゲッティ

なすときのこが入ったボリューム満点ミートソーススパゲッティ。
市販のミートソース缶を使ってお手軽に。

田舎焼きそば

節約焼きそば。安くてうまくて簡単。具はキャベツと卵、シンプルな焼きそば。
焼きそばのべたつかない簡単な炒め方も紹介します。

たけのこの和風ガーリックパスタ

たけのこを味わう和風パスタ。ガーリックとかつお節がたけのこをひきたてます。
水づけパスタの方法も。

わけぎと豚のソース焼きそば

春が旬のわけぎを焼きそばに。
豚肉と炒めると栄養的にも相性がいい組み合わせです。

釜揚げしらすのレモンパスタ

からし菜と釜揚げしらすのスパゲッティの陰の主役はレモン。
さわやかな酸味でナンプラー味にマッチします。

ミニトマトとカツオの焼きそば

カツオと焼きそば、トマトも加えてソースで炒めて。 ガーリック風味の焼きそばです。

チンゲン菜のあんかけ焼きそば

チンゲン菜ときのこ、豚のあんかけ焼きそばの作り方です。
オイスターソース風味のとろりとしたあんをかけていただきます。

ゴーヤそうめんチャンプルー

ツルツル冷たいそうめんもいいけれど、炒めたそうめんもおいしいもの。
そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
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