常備菜

かつおのコチュジャン煮

お弁当、作り置きおかずにぴったり。
いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。

かつお角煮

かつおで作る常備菜人気ナンバー1、かつおの角煮。
しょうが、しょうゆ、酒、みりんで煮て作ります。

まぐろのコチュジャン角煮

コチュジャンを加えたアレンジまぐろの角煮。
作り方自体はいつものまぐろの角煮と同じです。

おから入り鶏そぼろ

おからを加えた鶏そぼろ、豆板醤を加えて少しピリ辛風に。
おからの匂いや食感は気になりません。

めんつゆでたけのこ土佐煮

めんつゆで簡単味決まるたけのこの土佐煮。
かつお節は二度入れがコツです。

たけのこの土佐煮

たけのこの定番料理、たけのこの煮物。
おかかを入れて煮たたけのこの土佐煮です。

レンジ鶏そぼろ

電子レンジで短時間、簡単に作れる鶏そぼろレシピです。
鶏そぼろ弁当、よく作ってます。

レンジチキンロール

簡単美味しくレンジで時短。
何拍子もそろった優秀鶏むねレシピです。

鶏レバーの甘辛マーマレード煮

マーマレードを隠し味に加えて食べやすくなった鶏レバーの甘辛煮です。
余りがちなマーマレードの有効活用法も紹介。

かつおそぼろ(かつおフレーク)

自家製のカツオのそぼろは、ご飯にぴったり。
フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
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