炒、焼、ソテー・グリル

ピーマンのオイスターソース炒め

ピーマンのオイスターソース炒め、刻んで炒めて、作っておけば夏の食卓、常備菜、役に立ちます。
味を染み込ませるように柔らかくなるまで火を通すのがポイントです。

あんかけピーマン

ピリ辛なケチャップあんがとろり、ピーマンのあんかけ。
ご飯がすすむおかずです。

ピーマンとにんじんのきんぴら

ピーマンとにんじん、夏が旬の野菜を使った作り置きおかずです。
仕上げにゴマをきかせて風味よく。

ピーマンのきんぴら

つやつやのピーマンを炒めて醤油、かつおぶしで。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。

ししゃもの焼き南蛮漬け

油で揚げず焼いて作る焼き南蛮漬け、ししゃもを焼いて漬けてあっさりと簡単に作る方法を紹介します。
野菜をたっぷりと加えてヘルシーに仕上げました。

キャベツとひき肉のみそ炒め

キャベツ、ひき肉、豆板醤に味噌、ピリ辛味噌味な回鍋肉風キャベツ炒め。
キャベツはざっと炒めて蒸し煮にします。

ナスと豚のキムチ炒め

フライパンに材料を全て加えて、フタして火にかけて。
豚、キムチ、ナス、ピーマンのおいしさいただきます。
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