炒、焼、ソテー・グリル

マジカルキッチン、炒め物やソテー、オーブントースターなどのグリル料理のコーナーです。主にフライパンを使った物が多いですが、レンジを使ったオイル控えめの料理もあります。

マジカルキッチンで使っているオーブントースター
実売価格三千円程度のオーブントースターです。
庫内、天板のサイズは大きめ。20×26.5センチ天板


オーブントースターを活用したスイーツレシピコーナーもあります。

オーブントースター料理お菓子に関するお役立ちコラム

オーブントースターでお菓子やパン作りに役立つマジカルキッチンTipsです。

マジカルキッチン料理お菓子のTipsコラム

オーブントースターでお菓子とパンのコツ
マジカルキッチン料理・お菓子作りのTips、オーブントースターで上手にお菓子、パンを焼くコツ。
ムラなく焼くコツ、失敗しやすい点を解説します。
オーブントースターの長所、注意点

マジカルキッチン料理お菓子のTips
オーブントースターのメリットデメリット。
オーブントースターでうっかりな危ない事例を体験談を交えて紹介。

オーブントースターのケーキ型まとめ

マジカルキッチンtipsコーナー、オーブントースターで使う型についてのまとめです。
おすすめの型、アルミホイル型、注意点。オーブントースターのケーキレシピをパウンドケーキ型に応用など。

オーブントースターでおすすめ型
ステンレス製など耐熱性のバットや耐熱性のグラタン皿。
ケーキを焼くのも便利。

一番よく使うのが耐熱ガラス製のグラタン皿
長方形でオーブントースターにちょうどいいサイズ。
マジカルキッチンのおからケーキでよく使っています。
もちろんグラタンなど料理にも活用。
(デザインは下のものと若干違いますが)

マジカルキッチンお菓子料理のTips

マジカルキッチンで使用中のオーブンレンジ


シャープのオーブンレンジ購入記事

アーカイブ

豚とつくしの炒め煮

つくし、豚、にんじん、キノコを炒め煮に。
常備菜風のご飯のおかずです。

豚とナスの甘辛味噌炒め

フライパンでナスおかず。
味噌味だからご飯に合います。豆板醤がアクセント。

ポークソテーらっきょうきのこソース

ポークソテーに和風のらっきょうソース。
ご飯のすすむ味付けです。

しょうが焼き

生姜の風味と玉ねぎの甘さが美味しい豚のしょうが焼き。
しょうがは2回に加えるのがコツです。

えのきの卵焼き

卵焼きをえのきでボリュームアップ
えのきを加えたシンプルな卵焼きは、意外な旨味の卵焼きです。

厚揚げのピリ辛そぼろあんかけ

厚揚げでホッとする家庭の味を。
鶏ひき肉を使ったあんをからめて。

たけのこつくねのきのこ照り焼き

タケノコ入りのつくねをきのこたっぷりのタレでいただきます。
フードプロセッサー使用、不使用両方の作り方を紹介。

ニラとえのきの卵炒め

ふんわりした炒り卵にグリーンのニラの組み合わせ。
味付けはシンプルに塩のみで。エノキも加えてボリュームアップ。

ブロッコリーのパスタグラタン

フライパン一つで別茹でなしがうれしいパスタグラタンの作り方です。
ブロッコリーを加えて秋冬のグラタンらしく。

白菜と卵のとろみ炒め

とろみをつけた白菜煮です、えのきと卵でボリュームも。
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