炒、焼、ソテー・グリル

大根と豚ひきの味噌炒め

大根の炒め煮、豚肉と味噌でご飯の進む味に。
出汁いらずで美味しいのは香味野菜のおかげ。

里芋のガーリックお焼き

蒸した里芋をつぶしてフライパンでこんがりと。
にんにくや粉チーズがアクセント。

まぐろの甘酢あんかけ

まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。

いわしの甘酢あんかけ

いわしに中華風の甘酢あんをかけてボリュームアップ
野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。

白身魚の甘酢あんかけ

フライパンで揚げずに作る白身魚の甘酢あんかけを紹介します。
とろみの上手なつけかた、ピーマンの冷凍保存に関しても。

梅と大葉の卵焼き

夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
大葉やみょうが、かつお節も加えています。

アンチョビポテトソテー

レンジで下ごしらえ、フライパンでこんがり、新じゃがいものソテー。
アンチョビ、ガーリックでアンチョビポテト。

もやしと豚のチェプチェ風

男子も好きなもりもりおかず、野菜もたくさん食べられるのがうれしい。
もやしとニラでちゃちゃっとチャプチェ風に作ります。

照り焼きレンコンつくね

レンコン入りの照り焼きつくね。フードプロセッサー活用で簡単に作れます。
甘辛い醤油タレをからめて召し上がれ。

豆腐ステーキおろし添え

豆腐ステーキを大根おろしでさっぱりと。ポン酢や柑橘、めんつゆ、しょうゆ、薬味はお好みで。
定番だからまた食べたくなる味。
広告