彩りリメイク中華風なます

材料

• 紅白なます ・・・130g
• 焼き豚　・・・50g
• 豆苗　・・・適量
• ごま油　・・・小さじ2
• こしょう　・・・少々
• すり白ごま　・・・適量

作り方

1. （材料を切る）焼き豚は細切りに、豆苗は根を切り落とし、適当な長さに切ります。
2. （あえる）器に紅白なます、ごま油をあえます。焼き豚、豆苗、ごま、こしょうをかけ全体をあえます。

キッチンメモ

あっさりした紅白なます。
おいしいけれど、飽きて余ってしまうことも。
そんなときは、ちょっとアレンジして中華風に。

酸っぱいのが苦手な人にもおすすめ。
秘密はオイルとうまみのあるタンパク質の具。

つまり、ごま油や焼き豚プラスで、コクが出てまろやか
食べやすくなります。
ボリュームも出ますしね。

材料分量一応書いてますが、適当で大丈夫。
お正月の余ったものお掃除感覚で。

味が薄い場合は、しょうゆ少々を加えます。

紅白なますの作り方

紅白なます

おめでたい赤と白の水引を思わせるこのなます。
お正月の彩りにかかせません。

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なますから作る（リメイクじゃない中華風のなます）レシピもあります。

中華風なます

カイワレで彩りよく、ゴマやハムを加えた中華風のなますです。
作り置きしておくと便利。

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紅白なますを彩りリメイク☆中華風なますのレシピ動画

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主にレシピにちなんだショート漫画。
魔女おばぁちゃまとおバケちゃん達の季節感あるゆる暮らし
漫画内に、マジカルキッチンの料理やお菓子が登場

アレンジするなら

ハムや焼き豚、ツナ缶などのうま味食材。
それに加えて、豆苗、三つ葉、カイワレ等を加えて彩りよくすると気分がかわります。

• ハム
• 焼き豚
• かにかま
• かまぼこ

他にも卵焼き（錦糸卵やいり卵）を入れても、彩りがきれいで、優しい味わいに。

味付けのアレンジ

• マヨネーズ（辛子）
• マヨネーズ（わさび）
• ゆずこしょう
• ナンプラー

汁気を切ってマヨネーズと和えると気分一新。

ナンプラーを少々加えると、エスニックななますに。
エビやカニかまとよく合います。

簡単お寿司もいかが？

お正月のごちそうの残ったものや材料で作るもの一つのもの。
それは、ちらし寿司！

お正月の煮しめが余っていたら、フードプロセッサーで粗く刻み、酢飯に混ぜます。

焼き豚やいり卵、カイワレ等を上に散らしてできあがり。

手軽で経済的なリメイクお寿司です。

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