料理のtips

お菓子作りtips

フライパン・ホットプレートでパンを焼くコツ

オーブントースターやホットプレート、フライパンでも工夫次第でパンは焼けます。
今回のマジカルキッチン料理、お菓子のTIPSはホットプレートやフライパンでパンを焼くコツの話です。
お菓子の材料tips

さつまいもについて

マジカルキッチン料理の食材Tips『さつまいも』

ホクホク甘いさつまいも。
選び方、保存法、調理法、おすすめの食べ方を紹介。

料理のtips

つくね作りのポイント

マジカルキッチン料理のtipsつくね。 つくねの作り方の疑問、つくねとつみれの違い。 柔らかつくねの作り方、アレンジ等紹介。
お菓子作りtips

常備菜、保存食の保存容器、ビンの殺菌

マジカルキッチンお菓子、料理のTipsコツ、アイディア編。
今回は保存食や常備菜、ジャムや果実酒、シロップ等を保存する際の注意点。
煮沸消毒、アルコールでの殺菌についてです。

料理のtips

卵スープは好きですか?

ふんわり優しい卵スープの魅力って?手早く出来てアレンジ自在。 卵スープの魅力とコツ、アレンジレシピを紹介します。
料理のtips

蒸し鶏ゆで鶏大活用メニュー紹介

マジカルキッチン料理のtips、蒸し鶏、ゆで鶏を使ったメニューを特集
和洋中の味付け、サラダも酢の物もおまかせ。
料理のtips

基本のピザ作り

ピザ作りの基本について、初めての人も迷わないように作り方、材料について紹介します。
材料について、生地の発酵、伸ばすコツ。焼き上げるコツ。
あると便利なピザの道具について

料理のtips

リメイク料理アイディア術

余りがちな食材、料理を変身させて気分一新もう1品。
リメイク料理術、おすすめテクニック
調理法別おすすめリメイク
食材別リメイク術、具体的例を紹介。
お鍋のリメイクは計画的に。

お菓子作りtips

ミキサー買ったら何できる?選び方は?

マジカルキッチン料理お菓子のTips
ミキサーで何ができるのかの紹介、使い勝手、欠点。
ミキサーに似たミル、ハンドミキサー、フードプロセッサー等と比較。

料理のtips

アスパラガスについて

マジカルキッチン料理の食材Tips『アスパラガス』

シャキッとした食感とみずみずしさ、そして甘さが特徴です。
選び方、保存法、おすすめの食べ方を紹介。