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レシピ名：ピーナッツソース餅

2000年11月5日登場2007年2月8日更新

コクがあってなめらかなピーナツソース
お餅にかけて新感覚。

材料と分量

2人分

材料	分量
餅	4個
ピーナツバター	大さじ4
蜂蜜	大さじ2
牛乳	大さじ4
きな粉	適宜

作り方

1. 耐熱性の器にピーナツバター、蜂蜜、牛乳を入れて電子レンジで約30秒温めます。
2. 取り出して、なめらかになるまで混ぜます。（牛乳や蜂蜜で好みの濃度と甘さにします）
3. 耐熱性の器に、餅を入れ、かぶる程度の水を加えます。
4. 電子レンジで約1分程度餅が柔らかくなるまで加熱します。
5. 餅は水を切ります。器に盛り付け、ピーナツソースときな粉をかけます。

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キッチンメモ

ピーナツバターと牛乳と蜂蜜で、とろりと甘くコクのあるソースとお餅をからめて食べます、これがなかなか合うんです。
イメージとしては、アジア風のデザートかな。
ここで使ったピーナツバターは微糖タイプです。
上の写真はきな粉をかける前ですが、このソース、きな粉との相性も抜群です。

マジカルメモ

このメニュー、以前紹介したときは、ピーナッツソース白玉でした。
今回はお餅で作りました。
もちろん白玉団子でも、つるりとおいしいですよ。

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