マジカルキッチンおやつレシピ 和風おやつ
レシピ名：無国籍風おしるこ
2001年1月登場2007年1月21日更新まろやかおしるこで
和のティータイム。
材料と分量
2〜3人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 粒あん、またはこしあん | 200g |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 100ｃｃ |
| 牛乳 | 100ｃｃ |
| 餅 | 2〜3個 |
| ごま | 少々 |
作り方
- 餅はいくつかに切って焼いておきます。
- 鍋に牛乳、水とあんを入れ、火にかけます。
- あんを溶かし、餅を、塩を加えます。
- 煮立てて、餅が柔らかくなれば器に盛ります。
キッチンメモ
小豆と牛乳って合うんですよね〜
おしるこがまろやかになります。
思ったほど、変わった味はしないのでご安心を。
ココナッツミルクで作るともっと無国籍風かな。
豆乳でも作れそう。
お餅は細かく切って、クルトン風にしました。
もちろん、モチモチが好きな人は、大きなまま加えてください。
マジカルメモ
小豆とミルクの組み合わせ、このゼリーもとってもおいしいんですよ。
小倉ミルクゼリー
和洋折衷の味です。
みんなのコメント
お名前：シンノウ マキヤさまより
ミルクはアンコに恋したの〜。天に光る星のよなゴマがキラキラ笑ってみてたの〜。モチはこの恋の行方に焦れて、あられもなく焦げたのよほ〜。だけど全てはコップの中で昭和ミルキー風味に落ち着いて、つまりはとってもんまかった！「せいやっ、お代り〜。あ、2杯目はお腹膨れるから、オモチ少な目、ミルク多めで！」というような味でした。ドリンクのアンコミルクは、昔から好きだったんですが、ゴマとクルトンチックなモチのアイデアは拍手喝采モンです。今夜もレシピをありがとう〜♪
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