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レシピ名：モッフル

2007年1月6日登場

お餅が新感覚ワッフルに変身。
おやつにぴったり！

材料と分量

1枚分

材料	分量
餅	1〜2個

作り方

1. ワッフルメーカーに餅をのせ、ワッフルメーカーで焼き上げます。

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キッチンメモ

ワッフルメーカーでお餅を焼いたらこうなりました。
新食感の不思議なお餅です。
まわりはさくっと、中はモチモチ。
お餅の量やお餅の厚みで食感が変わってきます。
お餅を1個を半分にして、さらに厚みを半分切った物を焼けば、軽くさくさくした感じに焼きあがります。
お餅2個を半分にして、焼いたり。
お餅2個をそのままのせて焼いたことも。
これは、モチモチ部分が多くなります。
厚みがあるので、焼くときにふたがしまりませんが、そのうち奥のほうのお餅に火が通って広がってふたができるようになります。

このモッフルにあんをつけて食べました。
甘くない食べ方もよさそうですね。

マジカルメモ

ワッフルならぬ、モッフル。うーん、面白い。
これは私がつけたネーミングではありません。
誰がつけたのでしょうねぇ。
私がモッフルの存在を一番初めに耳にしたのは、Amazonで外国メーカーのホットサンド＆ワッフルメーカーの紹介文を読んだときでした。
お餅も焼ける！？と驚いた物です。

V2 ワッフル&ホットサンドメーカー

このお餅のワッフル、ずっと気にはなっていたのですが、自分の持っているワッフルメーカーでは焼けないような気がして今まで試す気になれませんでした。
今回試してみてうまく行ったので、お正月のお餅の食べ方新定番になりそうです。

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