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レシピ名：もやしのゴマあえ

2008年6月9日登場

ごまごまたっぷり、もやしの1品できあがり。
もやしも案外やるじゃない〜

材料と分量

4人分

材料	分量
もやし	1袋
すりごま	大さじ1
砂糖	小さじ1
しょうゆ	大さじ1/2
ごま油	少々

作り方

1. もやしはひげをとり、適当な長さに折ります。
2. 耐熱の器にニラともやしを入れて、電子レンジ用のフタをするか、軽くラップをかけて電子レンジで加熱して火を通します。
3. 混ぜ合わせた調味料ともやし（水気を切って）をあえてできあがり。

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キッチンメモ

もやしでお手軽もう1品〜
加熱は、電子レンジで手早くできます。
加熱時間は、電子レンジの蒸し野菜キーなどにおまかせしても。
辛子を加えたり、練りゴマを入れたり。
お醤油の代わりにナンプラーを使えばエスニック。
もう少しボリュームを出したいときは、蒸し鶏をさいて加えても。

マジカルメモ

ゴマがたっぷりがうれしい胡麻和え。
青菜もいいけど、もやしで作るとあっさり。
もやしもなかなかやるじゃない〜と言う気分になれます。

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