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レシピ名：ニラツナ酢の物

2008年4月1日登場

ニラともやしにツナ缶で
あっさり1品できあがり。

材料と分量

4人分

材料	分量
ニラ	1束
もやし	1袋
ツナ缶	小1缶
酢	大さじ1と1/2
しょうゆ	大さじ1と1/2
砂糖	小さじ1/2
塩	少々
こしょう	少々
すりごま	適宜

作り方

1. もやしはひげをとり、適当な長さに折ります。ニラは1.5センチ幅に切ります。
2. 耐熱の器にニラともやしを入れて、電子レンジで火を通します。
3. 混ぜ合わせた調味料とツナと水気を切ったニラともやしをあえてできあがり。

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キッチンメモ

ニラともやし、野菜炒めもいいけれど、本日は、あっさりと蒸して。
加熱は、電子レンジで手早くできます。加熱時間は、電子レンジの蒸し野菜キーなどにおまかせ。
ツナを加えるので、うまみもたっぷりです。
辛子を加えたり、ごま油をプラスしても。

マジカルメモ

あと1品何か野菜を料理を作りたい。
そして、冷蔵庫にはもやしとニラ。
でも、炒め物は作りたくないし、簡単なのがいいなぁ。
そんなときに、おすすめなのが、ニラともやしのあえ物。
味付けはいろいろ。
あっさりと食べられるのがうれしいですね。

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