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レシピ名：しし唐キムチ炒め

2004年7月1日登場2006年7月30日更新

夏にうれしいピリ辛おかず。
素材をいかして、シンプルに。

材料と分量

2人分

材料	分量
しし唐	1パック（15本程度）
白菜キムチ	40g
しょうゆ	適宜
白ごま	適宜

作り方

1. しし唐はヘタを取り除きます。 大きなものは斜め半分に切ります。キムチも大きなものは適当な大きさに切ります。
2. フライパンにごま油を熱し、しし唐をしんなりするまで炒めます。
3. キムチを加えて炒め、醤油で味をととのえ、ごまを手でひねりながら振りかけます。

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キッチンメモ

毎年夏になると、しし唐を炒めて食べてます。
シンプルに醤油で味をつけて削り節をふっただけの物も好きですが、たまにはキムチ味も。これもなかなか夏らしいですよね。

マジカルメモ

しし唐をフライパンで炒めるとき、ジュージューといい音。
この音を聞くと、今年も夏だなぁって気分になって、うきうきしてくるのです。

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