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レシピ名：桜エビとキャベツの炒め物

2006年3月16日登場

うまみたっぷりの炒め物。
キャベツモリモリメニュー。

材料と分量

2人分

材料	分量
キャベツ	3〜4枚
干し桜エビ	大さじ2
刻んだザーサイ	大さじ1
しょうゆ、こしょう	少々

作り方

1. キャベツはざく切り、ザーサイは細かく刻みます。
2. フライパンにごま油を熱し、ザーサイ、キャベツを炒めます。
3. 干しえびを加え、しょうゆ、こしょう少々で味をととのえます。

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キッチンメモ

レシピとはいえないほどの、簡単適当メニュー。
意外と大人向けの味。
ザーサイに塩気があるので、しょうゆは入れすぎないように。
だしを使わなくても、ザーサイ、ごま油、桜エビでうまみたっぷり。
見た目はイマイチ悪いけれど、ついつい箸がのびるおいしさ。
桜エビはカルシウム豊富。

しゃきっとした食感が好きな人は、キャベツを大きい各切りにして、炒めすぎないように炒めて。

マジカルメモ

春キャベツ！季節になるとたくさん食べたくなります。
キャベツモリモリ。
青虫になった気分で。

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