マジカルキッチンおかずレシピ　野菜のおかず

ホーム　＞おかずレシピ　＞野菜のおかずレシピ

レシピ名：きんぴらピーマン

2001年7月10日登場2005年9月29日更新

いつもなんでもないのうちの味。
遠くから帰ってきた時、すごく懐かしくなるね。

材料と分量

2人分

材料	分量
ピーマン	4個
みりん、酒	各大さじ1
しょうゆ	適宜
かつお削り節	適宜

作り方

1. ピーマンはへたと種を取り、細切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒めます。
3. みりん、酒、しょうゆを加え、汁気を飛ばすように炒めます。
4. 器に盛り、かつお節をかけてできあがり。

▲Page Top

キッチンメモ

これまたわざわざ載せる必要もないくらいなんでもない1品。
ピーマン料理は色々あるし、ピーマン炒めの味付けも色々だけど、やっぱりこれが一番恋しい味。

マジカルメモ

ピーマンとしし唐。マジカルキッチンで紹介しているしし唐レシピ、ピーマンレシピは、しし唐をピーマンに、またはその逆でも作れます。
今回のピーマンのきんぴら、しし唐にしてもおいしく。

みんなのコメント

お名前：ヤマサキナナコさまより

もう１品、てときに大活躍。ごま油で炒めて 鰹節のかわりに胡麻ふってつまみにだしてます。 御通し代わりにばっちりです。

▲Page Top

作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜

マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい

マジカルキッチンホームへ戻る　＞おかずレシピをさがす　＞ 野菜のおかずレシピをさがす

main

おいしかったよコメント募集中

マジカルキッチン内の作ってみておいしかったメニューを教えてください。
オススメマークがつき、人気レシピが選びやすくなります。短くても構わないので、コメントもお願いします。 これから作る人へのアドバイス、アレンジ方法、味について、作ってみての感想などどうぞ。

下のリンクをクリックすると感想投稿フォームが開きます。必要事項をご記入の上、送信してください。 メール。 お名前はハンドルネーム（本名でない自由な名前）で構いません。
メールアドレスを書いていただいた方にはお返事を出しています。
おいしかったよコメント以外のご用件はこちらへメールを。

マジカルキッチン　おかずレシピ

家庭料理ならではの簡単に作れて、いつでも食べたい味をもっとうに作っています。

マジカルキッチン　野菜のおかず　

主に野菜を使ったおかずを集めたコーナー。旬の野菜を使った四季折々の野菜料理が登場します。 メイン料理の付け合せになる小さなおかずもいろいろ。

menu(200 float右)