卵を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

卵の殻の白色、茶色。
どちらも栄養価は同じです。

マジカルキッチン料理のTips

卵料理ピックアップ

メインにも副菜にも、丼にもなる【卵とじ】はいかが

マジカルキッチンレシピ、卵とじいろいろ。

マジカルキッチン料理のTips


マジカルキッチン魚卵レシピ
魚の卵を使ったレシピは魚介を使ったレシピコーナーになります。

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お好み焼きトースト

キャベツに卵にソース、マヨネーズ。
これってまるっきりお好み焼きですぞ。

レンジで錦糸卵

電子レンジで錦糸卵を作ります。加熱は1枚1分強。
刻んでお寿司や冷やし中華に。

パンプキンカナッペ

ほんのり甘いかぼちゃのディップの決め手は辛子。カリカリトーストによく合います。

たけのこ豆腐蒸し

タケノコのかたい部分を使ってふわふわ優しい蒸し物に。
これで捨てる部分はなし!のエコクッキング。

そぼろ手まり寿司

丸くてかわいいカラフルお寿司、鮭などをほぐして作ります。
ラップに包んで作るのでそのまま作り置きOK、みんなが自由につまみやすいお寿司です。

菜の花の洋風寿司

春らしく菜の花を使った女性好みのお寿司はひな祭りにも。
オリーブオイルやレモン、こしょうでほんのり洋風に。お好きな具を乗せてください。

スペイン風オムレツ

大きく作って楽しむじゃがいも入りのオムレツ、スペイン風オムレツ。
作り方のコツとアレンジも紹介します。

カップ寿司

彩りよく好きな具を選んでトッピング
錦糸卵はレンジで1分。

レンジ炒り卵

黄色がキレイないり卵のそぼろを電子レンジで。
お寿司に散らしたり、混ぜご飯にしたり。

つくしの田舎ちらし寿司

甘辛く煮た土筆を酢飯に混ぜて。
ほろ苦さも春のごちそうなお寿司です。
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