果物

果物を活用したマジカルキッチン食材別料理レシピのコーナーです

料理食材:果物

お菓子の食材:果物を使ったお菓子レシピコーナー

キウイの冷凍

キウイは丸ごと冷凍可能。
洗ったキウイは水けをふき、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。
保存期間は約2か月程度。

いちごの冷凍

いちごはそのまま冷凍しても、イマイチな味に。
砂糖をまぶして冷凍するのがおすすめです。
洗ったいちごは水けをふき、ヘタを取り冷凍用保存袋に入れます。
砂糖を加えてまぶして冷凍します。
保存期間は約2か月程度。

砂糖の量はいちご1パックにつき大さじ3~4

使う際は半解凍でドリンクに使ったり、いちごソースやジャムに。

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塩レモン

塩とレモンで作る万能調味料の作り方
みじん切りで使いやすい。使い道、本音の使い勝手など

塩シークヮーサー

シークヮーサーで作る塩シークヮーサー、塩レモン風になります。
使い方も紹介します。

たけのこ鶏団子

フードプロッセッサーで簡単に作れるふわふわの鶏団子です。
ゆでてあっさりといただきます。

おろしきゅうりと豚のサラダ

ニンニクとしょうがでコクのあるおろしキュウリのドレッシング。
あっさり豚しゃぶサラダにかけていただきます。
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