ミキサー・ハンディーブレンダー(製菓道具)

ミキサーやハンディーブレンダーを活用したマジカルキッチンお菓子やドリンクレシピのコーナーです。
ミキサーを仕舞い込まずにどんどん活用出来るレシピを紹介します。

使わなくなるキッチン家電ナンバー1の声も上がるミキサー。
使いこなすポイントは、しまいこまないこと。
出しっぱなしか、すぐ出せるところに置くのがポイントです。

家族の人数が多くて毎回大量に作るなら、大きめのミキサーで一度に済ませるのが楽。
ハンドブレンダーではなくミキサーがおすすめ


大量でないならハンドブレンダーが便利。
多機能タイプはフードプロセッサーにもなります。

ミキサーに氷を加えてかくはんする場合。
氷がOKのミキサーを使用。

氷のサイズに注意、説明書を確認してください。
(たとえば市販の氷は禁止で家庭用の製氷皿の角氷のみ等)

アーカイブ

お鍋でかぼちゃプリン

お鍋でまったりかぼちゃプリン
ほろ苦いカラメルソースと相性抜群

りんごシャーベット

りんご感たっぷりで上品な味わいのりんごシャーベット。りんごの甘煮を変身させます。

赤ワインとりんごのソルベ

りんごを赤ワインで煮込んだコンポートで作るとびきりのシャーベット。
ディナーの1品にいかがですか。

栗きんとん

黄色い色が黄金の小判を連想。お鍋でぽってり練り上げて作ります。
思ったよりも作るのは簡単で手作りの美味しさが楽しめます。

パンプキンバナナジュース

ほっこり、まったりかぼちゃとバナナのジュース。
冷凍バナナでとろりひんやりデザート風。

パンプキンチーズケーキ

リクエストの声多数。なめらかしっとりのかぼちゃのベイクドチーズケーキも簡単。
材料を順に混ぜるだけ。チーズケーキづくりのコツ、ポイントも紹介しています。

かぼちゃあん

かぼちゃを使った「かぼちゃあん」の作り方を紹介します。
どら焼きに挟めばかぼちゃどら焼き、ホットサンドにすれば、かぼちゃのホットサンドが作れます。

さつまいもプリン

さつまいもでほっこりプリン。
しっとりした食感の味わい深いプリンになりました。

かぼちゃプリン

かぼちゃの色が鮮やか。
かぼちゃの栄養もうれしいプリンです。

圧力鍋でかぼちゃプリン

まったりかぼちゃ味が広がるかぼちゃプリンを圧力鍋で作ります。
圧力が上がったらすぐに火を消してOK、あとは冷やして召し上がれ。
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