マジカルキッチンおかずレシピ　豆腐類、豆のおかず

ホーム 　＞おかずレシピ　＞豆腐、豆のおかず

レシピ名：とろろ豆腐ステーキ

2001年12月23日登場2006年12月26日更新

おうち居酒屋本日開店。
とろとろ山芋がお豆腐によくあいます。

材料と分量

2人分

材料	分量
木綿豆腐	1丁
山芋	10センチ
片栗粉	適宜
めんつゆ	適宜
あおのり	適宜

作り方

1. 豆腐は水切りして4等分し、片栗粉を全体にまぶします。
2. フライパンに大さじ1のごま油を熱し豆腐を裏表こんがり焼きます。（出来れば側面も）
3. 耐熱性の器に盛り、おろし金ですりおろした山芋をたっぷりとかけ、めんつゆもかけます。
4. 電子レンジで温め、青海苔をかけてできあがり。

▲Page Top

キッチンメモ

粉をつけてこんがりと焼いたお豆腐に山芋のとろろがぴったり。
以前紹介したときは温めなかった山芋なのですが、軽く温めるようにしました。
ご飯のおかずにと言うよりも、居酒屋メニューかな。
やまいもはちょっと多いかなと思うくらいたっぷりとどうぞ。
トッピングは、あおのりのほかに、しょうが、焼き海苔、ねぎ、かつお節が合います。

マジカルメモ

山芋、お豆腐と消化がよく、軽くてやさしい口当たり。
年末年始の夜更かしのお夜食にも。
TVを見ながら、おこたで、ぬくぬく、こんなの食べたいですよね。

▲Page Top

みんなのコメント

お名前：マジカルキッチンらぶさまより

新感覚？！でとってもおいしかったです＾＾
とろろがまたあうんですね〜♪♪
ヘルシーなのに味はとってもGOOD！！

▲Page Top

作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜

マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい

マジカルキッチンホームへ戻る　＞おかずレシピをさがす　＞ 豆腐類・豆レシピをさがす

main

おいしかったよコメント募集中

マジカルキッチン内の作ってみておいしかったメニューを教えてください。
オススメマークがつき、人気レシピが選びやすくなります。短くても構わないので、コメントもお願いします。 これから作る人へのアドバイス、アレンジ方法、味について、作ってみての感想などどうぞ。

下のリンクをクリックすると感想投稿フォームが開きます。必要事項をご記入の上、送信してください。 メール。 お名前はハンドルネーム（本名でない自由な名前）で構いません。
メールアドレスを書いていただいた方にはお返事を出しています。
おいしかったよコメント以外のご用件はこちらへメールを。

マジカルキッチン　おかずレシピ

家庭料理ならではの簡単に作れて、いつでも食べたい味をもっとうに作っています。

マジカルキッチン　豆腐、豆のおかず

豆腐や納豆、おから、豆などを使ったおかずを集めました。
一工夫でよりヘルシーな食卓へ。

menu(200 float右)