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レシピ名：焼き豆腐

2006年2月8日登場

焼き豆腐の作り方。当たり前だけど、ただ焼くだけ。
こんがり焦げ目がおいしそう。

材料と分量

1丁分

材料	分量
木綿豆腐	1丁

作り方

1. 水切りした豆腐を魚焼きグリルで両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

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キッチンメモ

焼き豆腐の作り方。当たり前だけど、ただ焼くだけ。
こんがり焦げ目がおいしそう。

マジカルメモ

せっかくお豆腐を買ってきたのに、すぐには使わないときがあります。
そのときは、上の焼き豆腐か、冷凍してしまう方法もよく使います。
水切りして冷凍庫へ入れて保存。すると水分が抜けてスカスカのスポンジみたいなお豆腐に。
煮物に入れるといいかんじです。

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