彩りドライフルーツ、お菓子のデコレーションなどに

お菓子の飾り付け、最後の仕上げにもうひと頑張り。
どんなデコレーションをしようか前もって考えるのも楽しい作業です。

お菓子のイメージもデコレーションによって、ポップでカジュアルになったり、シックに大人っぽく。

エレガンスな雰囲気、レトロなお菓子になったりとかわってきます。
今回はお菓子のデコレーションに使えそうな素材の紹介
お菓子のデコレーションに便利な彩りのきれいなドライフルーツ、ナッツについて説明します。
ナッツとドライフルーツは共にヘルシー素材でもあります。上手に活用したいですね。

スイーツのデコレーション素材

チョコレートやお菓子を飾るデコレーションは、お菓子作りの最後の重要な仕事。
ポップなものから、大人っぽいものまであるので、プレゼントする人のイメージやTPOに合わせてセレクト

アラザンは銀色の小さな丸い粒々。

原料はチョコレートを銀箔でコーティングしたものです。

大きさもいくつかあり、色もピンク系の銀色などバリエーションがあります。
チョコレートの他ケーキ・クッキーのデコレーションにも使われます。

ドライフルーツもお馴染みレーズンから、カラフルな色のトロピカルフルーツまで色々。

ココナッツでエスニックに、大人っぽく。
白いココナッツを細切りにしたもの。ちょっぴりエスニックな香りがします。

カラフルなチョコスプレー。こちらは、ポップな友チョコにぴったりです。

絵や文字を書くなら、チョコペンで。色も色々あります。

転写シート。模様付きの四角いチョコレート、お店のものでありますね。
チョコレートに貼り付ければ、チョコに模様をつけることができます。
簡単にプロっぽいチョコレートになります。
チョコレート用の転写シートは、100円ショップでも売られていました。

市販のお菓子を飾り付けてもかわいい。
アポロ、小枝チョコ、きのこの山、マーブルチョコレートなどなど。

お菓子作りのアクセントにカラフルなドライフルーツ、ナッツ

お菓子作りにかかせない、ドライフルーツやナッツ。
中でも、色のきれいなナッツやドライフルーツはお菓子に彩りを与えてくれる素材です。
チョコレートに使ったり、焼き菓子に混ぜたり飾ったり、アイスクリームにトッピング。

グリーン、黄色、赤い色のドライフルーツ

グリーンなら、かぼちゃの種、グリーンレーズン、ピスタチオ。

グリーンレーズンはさわやかな甘酸っぱさが魅力。

グリーンレーズン、名前のとおり緑色のレーズン。
味は普通のレーズンより、あっさりとしたさわやかな甘酸っぱさが特徴です。
きれいな色なので、焼き菓子に混ぜるのはもちろん。
チョコレートスイーツ作りのトッピング。
グラノーラ等のアクセントにいかがですか。

黄色・オレンジ色ならマンゴー、パパイヤ、オレンジピール。
ドライアプリコット、ゴールデンサルタナレーズン。

赤なら、クランベリー、フリーズドライのいちごが使いやすいです。
いろいろな色のドライフルーツがミックスされた物も便利です。

レトロな昔懐かしドライフルーツ

レトロ風なお菓子作りなら、さくらんぼの砂糖漬けに色を漬けたドレンチェリー
赤や緑の色が懐かしい記憶を呼び覚ますような色どりです。

ふきの砂糖煮であるアンゼリカはグリーン。

パウンドケーキやカップケーキに飾ると昔ながらのお菓子といった雰囲気になります。

ドライフルーツやナッツは洋酒に漬けてビンに詰めておくと便利

焼き菓子作り、クリームチーズやアイスに混ぜて絶品スイーツに。

マジカルキッチンお菓子材料、ドライフルーツ、ナッツ類レシピコーナー