キャラメルポップコーン

材料

• ポップコーン用コーン ・・・30g
• バターまたはマーガリン　・・・20g
• 砂糖　・・・70g
• 水　・・・大さじ1
• 蜂蜜　・・・小さじ2
• サラダ油　・・・35g
• 塩　・・・少々

作り方

1. フライパンにサラダ油を入れて火にかけポップコーンとサラダ油、塩少々を入れて中火にかけます。フタをしてポップコーンがはじけて来たらゆすりながら火にかけ、強めの中火程度に火加減にし、音がほとんどしなれば火を止めます。ポップコーンは皿に移します。
2. フライパンに砂糖、水、バター、蜂蜜、塩少々を入れて中火にかけ、時々フライパンをゆすって均一にします。大きく泡が出てきて茶色く色づけばポップコーンを入れてカラメルとポップコーンを菜箸で手早く混ぜてからめます。
3. アルミホイルかオーブンシートの上に取り出して広げて冷まし、手で固まりを適当にわけます。

キッチンメモ

カリッと甘いキャラメルポップコーンは、映画館や遊園地の人気者。
そのキャラメルポップコーンがお家で簡単に作れます。

外で買うと結構なお値段ですが、家で作るとリーズナブル。
小さいコーンがポンポンはじけて、たくさん作れます。
でも、美味しすぎて、食べ過ぎてしまうのが怖いかも。

かわいい容器やペーパーに入れて、おうちパーティーでも活躍してくれそう。
ハロウィン、クリスマスにもいかが。

ポップコーンは深さのあるフライパンや鍋で作ります。
ポンポンはじけるのが楽しいし、いい匂いがします。
もちろん、このまま食べてもOK。

作り方を写真で説明

フライパンに油、ポップコーン用のコーンを入れます。

フタをして火にかけます。
ポップコーンが弾けだしたらフライパンをゆすります。

ポップコーン完成。

バター、砂糖、水、蜂蜜、塩を火にかけます。

泡立ってきます。
段々と茶色い部分が出来てくるので、鍋やフライパンを傾けて全体を均一にします。

茶色く色づいたらポップコーンを加えて手早く混ぜてからめます。

ポップコーンマシーンがかわいい

ポップコーンマシーン、かわいいデザインのもの。
レトロなデザインでテンション上がります。