ベリースムージー

材料

• 冷凍したいちご、ブルーベリー合わせて ・・・100g
• プレーンヨーグルト（または豆乳、牛乳）　・・・80～120ml
• ベリー系のジャム　・・・大さじ1～2
• トッピング用のジャム　・・・適量

作り方

1. ミキサーの容器に冷凍ベリー、ヨーグルト、ジャム大さじ1～2を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
2. グラスに注ぎ、ジャムをのせてできあがり。

キッチンメモ

暑い時期にうれしい冷凍のいちごやブルーベリーで作る、ひんやりスムージー。
ブルーベリーだけだと、紫色が濃いのでいちごを加えるのがおすすめです。
食後や三時のおやつにいかがですか。
ブルーベリージャムやカシスジャム、ラズベリージャム、いちごジャムなど
ベリー系のジャムを加えて作ります。
ベリーの風味がより濃くなってデザート感覚のスムージーに。

数年前にイチゴのスムージーにはまって、蜂蜜、砂糖、バナナ入りなど甘味をつけるために色々試しました。
このベリージャムと豆乳（牛乳）やヨーグルトの組み合わせ。
なかなかいいんです。

聞けばドリンク専門店でも使っているテクニックだそうですよ。
果実感がより出るのがいいですね。

今回はいちごとブルーベリー、半々で作りました。
すべてイチゴで作れば可愛いピンクのスムージーになります。

水分量を減らすか、フルーツの量を増やせば。
もう少し固めのスプーンで食べるようなひんやりデザート風ドリンクになります。

冷凍したいちごと豆乳で作ったストロベリーソイスムージー。

生のいちごとヨーグルトを使ったフレッシュなスムージーもオススメです。

缶詰の桃を凍らせて作るひんやりスムージー。

冷凍バナナでふわふわスムージー。

ベリーバナナジュース

冷凍バナナとベリー（イチゴやブルーベリー）
そしてベリー系のジャムでデザート風ドリンクを。

magicalkitchen.com

2020.07.24

ミキサー選びについて

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