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マジカルキッチンおつまみレシピ

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おうち居酒屋開店中。
赤提灯はないけれど、明るい笑い声は響きます
ぶらりと寄ってくださいな。

今日も1日ご苦労様。
晩酌タイムは、1日のおつかれさまの癒しタイム。
おつまみで、自分も家族も癒しましょ。
簡単おつまみ、野菜たっぷりおつまみ。

体のことも考えて
おまけに安くておいしくて

マジカルキッチンがおつまみ作りを応援します〜
小さなおかずにもなるおつまみ続々登場。

★おつまみ豆メモ

おつまみ作りのなかで、思いついたことを小さなメモにしてお届けします。

vol.3 楕円の器が便利です

おつまみを作ったなら、盛り付けも。
楕円形の器、これが意外と使いやすく活躍してます。
一枚でなんだかさまになってくれるのです。
白いオーバルの器に、いくつかのおつまみをちょこちょこと盛り付けたり。
和食器も楕円形のものが、おつまみに、和菓子の盛り付けに大活躍中です。

オーバル大好き プチディッシュ


SARA-CERA 楽天市場店

こちらのお店も、白食器が豊富です。
パレット型、ティーポット型のプレートなどなど、かわいいの食器は見ているだけで楽しい。
もちろんシンプルでプレーンな食器も。

★おつまみレシピ

焼きそら豆2008年6月30日 焼きそら豆
ほくほくおいしい

レシピ名:焼きそら豆

2008年6月30日登場

魚焼きグリルでこんがり
そら豆丸ごと豪快料理。

焼きそら豆

材料と分量

2人分
材料 分量
そら豆 10本

作り方

  1. そら豆はさやのまま魚焼きグリルに並べて皮が焦げるまで途中で裏返し、両面焼きます。
  2. 皮をむいてどうぞ。

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キッチンメモ

真っ黒になったそら豆のさやの中をむけば、おいしさがぎゅっと濃縮されたそら豆が。
好みでお塩をつけて召し上がれ。

マジカルメモ

マジカルキッチンでは、そら豆なんて、昔は山ほど買って、ゆでてたくさん食べるのが当たり前でした。
少量しか買わなくなってきた今は、こんな風にして食べています。

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