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簡単コーンスープ

レシピ名:簡単コーンスープ

2001年1月18日登場2007年11月14日更新

朝・ママ・作る。もちろん簡単に。
市販のシチューの素を使っちゃうのがラクラクのポイント。

簡単コーンスープ

朝はいつも大忙し。
パパもママもキッチンでばたばた。
それでもしっかりスープも飲みたいみたい。
簡単スープが飲みたいみたい。

材料と分量

4人分
材料 分量
コーン缶詰(クリームタイプ) 1缶
牛乳 カップ2
カップ1
市販のシチューのルー 1〜2かけ
塩、こしょう 少々

作り方

  1. なべに缶詰をあけ、あいた缶詰に水を入れて缶をゆすぎ、その水を鍋に加え木べらでかきまぜながら火にかけます。
  2. 沸騰してきたら牛乳を加えます。
  3. かきまぜながら温め沸いてきたら火を弱め、市販のシチューの素を加えます。
  4. ルーが溶けたら味を見て、塩、こしょうで味をととのえてできあがり。あればクルトンなどのうきみを。

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キッチンメモ

普段母がパンの朝食の時によく作ってくれるコーンスープです。
市販のシチューのルーを使うので忙しい朝にもすぐにできます。

焦げやすいので必ず常にかき混ぜながら。
あればクルトンやコーンフレークスをうきみに。

上のクルトンは、パン耳クルトンです。
パンの耳を小さめに切って、電子レンジで加熱するか、オーブントースターで乾燥させるように焼きます。

マジカルメモ

あったかいスープを飲むとほっとするし、元気が出てきます。
このコーンスープは、コーンの甘みもほんのり、お腹からあったまってきますよ。

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