マジカルキッチンおかずレシピ スープ・汁物
レシピ名:簡単コーンスープ
2001年1月18日登場2007年11月14日更新朝・ママ・作る。もちろん簡単に。
市販のシチューの素を使っちゃうのがラクラクのポイント。
朝はいつも大忙し。
パパもママもキッチンでばたばた。
それでもしっかりスープも飲みたいみたい。
簡単スープが飲みたいみたい。
材料と分量
4人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| コーン缶詰(クリームタイプ) | 1缶 |
| 牛乳 | カップ2 |
| 水 | カップ1 |
| 市販のシチューのルー | 1〜2かけ |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
- なべに缶詰をあけ、あいた缶詰に水を入れて缶をゆすぎ、その水を鍋に加え木べらでかきまぜながら火にかけます。
- 沸騰してきたら牛乳を加えます。
- かきまぜながら温め沸いてきたら火を弱め、市販のシチューの素を加えます。
- ルーが溶けたら味を見て、塩、こしょうで味をととのえてできあがり。あればクルトンなどのうきみを。
キッチンメモ
普段母がパンの朝食の時によく作ってくれるコーンスープです。
市販のシチューのルーを使うので忙しい朝にもすぐにできます。
焦げやすいので必ず常にかき混ぜながら。
あればクルトンやコーンフレークスをうきみに。
上のクルトンは、パン耳クルトンです。
パンの耳を小さめに切って、電子レンジで加熱するか、オーブントースターで乾燥させるように焼きます。
マジカルメモ
あったかいスープを飲むとほっとするし、元気が出てきます。
このコーンスープは、コーンの甘みもほんのり、お腹からあったまってきますよ。
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