マジカルキッチンおかずレシピ スープ・汁物
レシピ名：雪見雑煮
2005年1月26日大根おろしでさっぱりお雑煮風。
まるでインスタントみたいに簡単。
大根おろしがやさしいお雑煮。
と言っても煮込まずに器にお湯を注ぐだけ。
消化にもよさそうです。
材料と分量
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| お餅 | 人数分 |
| 梅干 | 適宜 |
| ねぎ | 少々 |
| 大根おろし | 適宜 |
| かつお削り節 | 適宜 |
| しょうゆ | 適宜 |
作り方
- お餅は焼いておきます。
- ネギは小口切りに、大根はすりおろします。梅干はちぎっておきます。
- うつわに、材料をすべて入れ熱湯を注ぎます。
キッチンメモ
インスタントな作り方のわりにおいしいお餅の食べ方。
以前紹介したとろろ昆布のお吸い物風。それが食卓にあったある日の朝ごはん、たまたま側にあった大根おろしと、お餅も入れてみたら、あら！おいしい。
これはお餅の食べ方、定番入り認定。
材料はすべて適当に加減。
大根おろしだけでお餅を食べるよりも、汁物にしたほうが大根の辛味が私には食べやすくて気に入りました。
マジカルメモ
お餅が一年で一番気になるのは、やっぱり年の瀬のころかな。
歳末大売出しの街や商店街で年越し準備の買出し。
お餅もたくさん並んでいます。
田舎なので、お餅を家でつく家庭用の道具もいろいろ。
お餅を並べる平たいコンテナのようなものまで。
家でつくとますますおいしいでしょうね。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おかずレシピをさがす ＞ スープ・汁物レシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box