マジカルキッチンおかずレシピ スープ・汁物
レシピ名：水菜と豚肉のお鍋
2004年12月26日水菜がたっぷり食べられるシンプルお鍋。
豚肉と油揚げからうまみがじゅわっと。
作り方も簡単で・材料もシンプル。
おまけにすぐできてエライ。
今日のお鍋ははなまる印のお鍋です。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 水菜 | 1束 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 豚薄切り肉 | 200g |
| 油揚げ | 2枚 |
| 水、だし | 適宜 |
| 酒 | 大さじ3 |
作り方
- 鍋に適量のだし、水、酒を加えて煮立てます。
- 3センチ角に切った豆腐、短冊に切った油揚げを加えて煮ます。
- 再び煮立てば、肉、最後に適当な長さに切った水菜を入れます。（全部入らなければ、食べながら入れます。）
- つけダレ、薬味をつけながら食べます。
キッチンメモ
シンプルな豚肉と水菜の鍋物。
少ない具ながらうまみたっぷりがうれしい鍋になりました。
水菜は関西でなじみのある野菜。最近では関東でも人気があるそうです。
しゃきっとした歯ざわりで味はくせのない味です。
マジカルメモ
家で母に作ってもらう鍋物は、海の幸から山の幸までいつも具だくさん。あれこれ入れてくれます。必ず余るので次の日は、味噌を入れて味噌汁になったりします。
でもたまには、こんなシンプルな具の鍋物もいいですよね。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おかずレシピをさがす ＞ スープ・汁物レシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box