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レシピ名：赤貝とわかめのあえ物

2001年8月31日2005年11月5日更新

忙しくてもご飯は食べたい。
そんなときは缶詰、乾物利用で楽します。

材料と分量

2人分

材料	分量
赤貝缶詰（味付け）	大1缶（170g）
きゅうり	1本
わかめ（乾燥カットわかめ）	7g
しょうが	半かけ
レモン汁（またはお酢）	大さじ1
しょうゆ	少々
白すりごま	適宜

作り方

1. わかめは、水につけて戻します。
2. きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切りにし、塩少々を振ってしばらく置いておきます。
3. ボウルに水気を絞ったわかめときゅうり、しょうがのすりおろし、赤貝（缶汁ごと）、レモン汁、ごまを入れて、混ぜ合わせます。

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キッチンメモ

赤貝の缶汁で味付け、しょうがでぴりっと、レモン汁でさっぱり。
ゴマは、たっぷり目に入れたほうが合います。

マジカルメモ

缶詰と乾物利用で、コンビニクッキング
あと１品足りないときにもおすすめのスピードレシピです。

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