マジカルキッチンおやつレシピ その他のおやつ
レシピ名：ビネガーフルーツポンチ
2007年6月26日登場赤ぶどうジュースとフルーツ缶。
お酢を料理だけじゃなくて、デザートにも。
材料と分量
4人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| フルーツミックス缶詰 | 1缶（450g） |
| グレープジュース | １缶（200cc） |
| 黒酢 | 大さじ1 |
| りんご酢 | 大さじ１ |
| あればミントの葉 | 少々 |
作り方
- ボウルに缶詰、シロップ、ジュースを加え、お酢を味を見ながら加減して加えます。
- 器に盛り、あればミントを飾ります。
キッチンメモ
レモン汁ではなく、お酢を使ったフルーツポンチです。
缶詰とジュース利用、混ぜるだけなので、これなら気軽に作れます。
食事の前にちょこっと作って冷やしておいても。
最近はいろいろなフルーツのお酢も出ているので、いろいろ試してみてください。
ここでは、手に入りやすいりんご酢を半分、黒酢を半分使ってます。
りんご酢だけでもさっぱりとしていますよ。
グレープジュースは、赤いタイプを使ったほうが、赤ワインっぽい見た目になるかな。（子供のころ、赤ワインは大人の飲み物！憧れたものです）
長く置くと、果物の色が悪くなるので気をつけて。（半日程度なら大丈夫です）
アップルジュースやサイダーでも。
黒酢は加えると、味に深みと複雑さが出ます。
お酢の種類によって、お酢のメーカーによっても味や酸味が違ってくるので、自分で確かめながら好きな量、割合で作るのが安心です。
お酢って、体にいいんですよね。特に夏のこの時期にはうれしい効果が。疲れのもと、乳酸を分解する効果。
食欲増進効果も。
カルシウムの吸収をよくして、骨粗しょう症予防に。
アミノ酸も含まれています。
マジカルメモ
酸っぱさって味覚。同じ酸味でも、人によって、感じる個人差があると思いませんか。
酸っぱいのが苦手な人、酸っぱい物が得意な人。
みかんなどを食べていても違いますよね。
ちなみに私は酸っぱい物が大好きです〜
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
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