マジカルキッチンおやつレシピ　その他のおやつ

レシピ名：プルーンの焼酎漬け

2005年10月18日登場

ガラス瓶の中で待っている。
甘いプルーンのおいしい誘惑。

材料	分量
乾燥プルーン	適宜（種抜きの柔らかいタイプのもの）
焼酎	適宜

お店で売っているドライフルーツのプルーンを使っています。お酒に漬けると言っても、お酒を飲むのではなく、そのままおつまみとして食べたり、ヨーグルトに入れて食べます。
もちろん刻んで焼き菓子などに入れても。

今までプルーンはラム酒につけていたのですが、ある時母が試しに焼酎でつけたときのことです。このほうがおいしいじゃないですか。これにはびっくり。
プルーンが柔らか、ふっくらとおいしくなります。
漬けて次の日には食べられます。保存は冷蔵庫で。

香りは特にありません。プルーンをつけた焼酎もつけているうちにプルーンからエキス？が出てきて
液がプルプルの状態になります。（ラム酒でもこうなるのですが、焼酎のほうがすごい）

プルーンは毎日ちょっとずつ日課のように食べてます。
体にいいんですよね。
他に毎日食べているのは、ごま、納豆、お酢としょうがドリンクも朝ごはんの後飲んでます。
健康情報番組を見るとすぐに真似して、すぐに飽きて続かなくなってしまいますが、この4つだけはいまだに続いてますよ。

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