マジカルキッチンおやつレシピ その他のおやつ
レシピ名：桃と寒天のジャスミンティーデザート
2003年7月9日登場アジアンデザート風。
冷たく冷して召し上がれ。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ジャスミン茶 | 200cc |
| 黄桃缶詰 | 半割りのもの2個 |
| 缶詰シロップ | 70cc |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 棒寒天 | 1/2本 |
作り方
- ジャスミン茶を煮出し熱いうちに砂糖を加えて溶かします。冷ましておきます。
- 棒寒天は洗って5分以上水につけておきます。（ゴミがあればとりのぞいて）水気を絞って手でちぎります。
- 黄桃は薄くスライスします。
- ボウルにジャスミン茶、缶詰のシロップ、黄桃、寒天を入れて冷蔵庫で冷します。
- 冷たくなったら器に盛ってミントを飾って出来上がり。
キッチンメモ
棒寒天って下ごしらえが手間、時間がかかるイメージがありますが。
こうやって食べるのならば、あっという間です。
中国風のデザートを意識して作りました。
寒天は、白きくらげにみたてて。
あれば赤いクコの実を入れても。
甘味はお好みで。ジャスミン茶がなければ、紅茶などでお試しを。
フルーツポンチのなかに入れても。
肝心の寒天のお味ですが、これは、味も匂いもありません。
と言うわけで、おいしい物でもないわけで。もちろんまずい物でもありません。ダイエット効果に期待です。
マジカルメモ
家に中華の食器があまりないので、欲しいなぁと思ってます。
イメージとしては色は黄色でいかにも中華と言う模様のもの。
中華街にでも行った時に買ってこようかな。
作って
おいしかったら
みんなに
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楽しいコメント
待ってます〜
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