マジカルキッチンおやつレシピ その他のおやつ
レシピ名：バナナカスタード
2004年8月11日登場 一年中大好きなのがバナナのおやつ。
カスタードクリームとサクサクのコーンフレークがうれしい。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| カスタードクリーム | 卵黄1個分 |
| バナナ | 1本 |
| コーンフレーク | 適宜 |
| プレーンヨーグルト | 100cc |
作り方
- （ヨーグルトの水切り）万能こしきにキッチンペーパーをしき、こしきの下にボウルを置いて、ヨーグルトの水切りをします。（30分ほどそのまま冷蔵庫に入れて）
- 器にコーンフレークを入れ、冷したカスタードクリームをとりだしてもう一度泡だて器で混ぜたもの、水切りしたヨーグルトを入れ、スライスしたバナナをのせます。
- 上に更にコーンフレークをのせて、あればミントを添えて出来上がり。
キッチンメモ
バナナとカスタードクリームのデザートです。
相性がいい組み合わせをそろえてみました。
そう言えば以前ファミレスで食べたバナナのデザートもバナナ、カスタードとコーンフレークが入ってました。
コーンフレーク、パリパリしておいしいです。
ヨーグルトの水きり加減は好みで。
ヨーグルトの酸味が平気な人は水切りしなくても。
甘目が好きな人はプレンヨーグルトに甘味を加えて好みの甘さに。
カスタードクリームの作り方は、こちらを参考に。マジカルキッチン ジャムコーナーレンジカスタードクリーム
カスタードクリームをレンジで作る方法は、ボウル1個で出来るので少量作るときはこの方法を使ってます。
マジカルメモ
バナナはどこででも手に入りやすいし、一年中安いしで、ホントいいやつだなぁ。
バナナさえあれば、いつでも甘くてやさしい味のおやつが作れます。
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