うどん

うどんを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
汁物うどんの他、焼きうどんなどもあります。

うどんの冷凍保存

ゆでたうどんや市販のゆでうどんは冷凍保存可能。
市販の袋めん(封をあけていない)は袋のまま冷凍できます。
約1カ月保存可能

使う際は汁に入れる場合は凍ったまま。
焼きうどんの場合は半解凍して炒めます。

アーカイブ

キムチ粕汁うどん

夏でも冬でも美味しいキムチうどん、酒粕入りでまろやかに。
スープも味わって食べたい酒粕キムチの味噌うどん。

ブロッコリーとまいたけの焼きうどん

ブロッコリーの緑が鮮やかなソース味の焼きうどん。
野菜、肉、きのこで栄養も。
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