その他漬物

白菜漬けなど漬物を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
その他オリーブ、桜の花葉の塩漬け。しょうが甘酢漬け、紅ショウガ。

食材：漬物メニュー

食材：缶詰・加工品メニュー

マジカルキッチン料理レシピ

赤梅酢と生姜があれば自家製紅生姜に

紅しょうが

自家製の紅しょうが、余分なものが入らずに使える安心感。
新生姜を使って赤梅酢に漬けこんで作ります。

マジカルキッチン料理のTipsコラム

冷蔵庫に余りがちな漬物等を美味しくリメイク料理。

リメイク料理アイディア術

余りがちな食材、料理を変身させて気分一新もう1品。調理法別おすすめリメイク、食材別リメイク術、具体的例を紹介。お鍋のリメイクは薄味から濃い味に。

リメイク料理レシピ集も

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かつおの手こね寿司

鰹のたたきを漬けでOK,酢飯に漬けのタレがなじんでおいしい。
薬味をのせて召し上がれ。三重県の郷土料理。

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