油揚げ 油揚げを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。 豆・大豆製品料理メニュー 豆・大豆製品TOP 豆腐 厚揚げ 油揚げ おから-料理材料 納豆 豆・大豆 豆乳 油揚げは薄切りにした豆腐を揚げたもの。 地方により形や厚みに違いがあります。 油揚げは冷凍可能 半端に余った油揚げ、たくさん買ってしまったときは冷凍保存が便利 冷蔵保存だと日持ちがしませんが、冷凍すると約1カ月程度保存可能です。 使いやすい枚数（1～3枚）ずつ小分けしてラップで包み冷凍用の保存袋に入れて冷凍します。 未開封のものは袋のまま冷凍しても 解凍は自然解凍で またはいなり寿司の油揚げのように甘く煮て冷凍しても
