マジカルキッチンおかずレシピ　魚介のおかず

ホーム　＞おかずレシピ　＞魚介のおかず

レシピ名：千切り山芋と漬けかつお

2007年8月18日登場

ネバトロにおいしさ交じり合って
ご飯にお酒がすすみます。

材料と分量

3人分

材料	分量
かつお叩き	200g
きゅうり小	1本
長芋	約5センチ
めんつゆ	大さじ2
しょうゆ	適宜
酢	大さじ1
薬味	適宜

作り方

1. かつおたたきは好みの厚さにスライスし、器に入れ、めんつゆに漬けておきます。
2. きゅうりは千切りにし、塩少々（分量外）を振り、もんで水気をしぼります。
3. 長いもは皮をむき、千切りにし、酢をふりかけておきます。
4. かつおの器に、長芋、きゅうりを盛り付け、薬味も加えます。
5. お好みの量のしょうゆをかけてどうぞ。

▲Page Top

キッチンメモ

まぐろと山芋をアレンジして、かつおと山芋で作ってみました。
きゅうりと、長芋の千切りは、スライサーを使うとあっという間です。
アクセントの薬味はみょうが、青紫蘇、しょうがなどどうぞ。

マジカルメモ

キレイに盛り付けても、混ぜ混ぜして食べてしまうのですが。
すべてが、トロトロに混ざり合っておいしいです。
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも。
ネバネバのとろろは、夏バテ防止にもぴったり。

▲Page Top

作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜

マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい

マジカルキッチンホームへ戻る　＞おかずレシピをさがす　＞ 魚のおかずレシピをさがす

main

おいしかったよコメント募集中

マジカルキッチン内の作ってみておいしかったメニューを教えてください。
オススメマークがつき、人気レシピが選びやすくなります。短くても構わないので、コメントもお願いします。 これから作る人へのアドバイス、アレンジ方法、味について、作ってみての感想などどうぞ。

下のリンクをクリックすると感想投稿フォームが開きます。必要事項をご記入の上、送信してください。 メール。 お名前はハンドルネーム（本名でない自由な名前）で構いません。
メールアドレスを書いていただいた方にはお返事を出しています。
おいしかったよコメント以外のご用件はこちらへメールを。

マジカルキッチン　おかずレシピ

家庭料理ならではの簡単に作れて、いつでも食べたい味をもっとうに作っています。

マジカルキッチン　魚介のおかず

魚を使ったおかずはヘルシーな1品。幅広い年代の人に食べてもらえる料理です。

menu(200 float右)