マジカルキッチンおやつレシピ　スコーン・クラッカー・ソーダブレッド

レシピ名：チーズと黒こしょうのスコーン

2001年11月19日登場

一口サイズのキュートなプチスコーン。
ラフに丸めて、作れるから気軽に。

ミニサイズ約18個分

手で丸めて小さなサイズで作ってみました。
かわいい形に焼きあがったのでオススメですよ。型抜きするより簡単。
いつもどおりのスコーン作り方なのですが、ちょっと詳しく書いてみました。手順７の所は、手で生地を半分に折って、重ねて押すことを何度か繰り返してひとまとめにするようにします。

辛子を入れるアイディアは、あやのさんからメールでいただきました。
あやのさんの教えてくださったレシピはこちら。
小麦粉・２００ｇ，ベーキングパウダー・小さじ１，チーズ・１００ｇ，水・カップ３分の１，塩・小さじ１，練り辛子・小さじ１

というわけで、私は、これをヒントにスコーンを作ってみたのですが、ホント、辛子を入れると味に深みが出ると言うか～面白いですね。あやのさん、ありがとう！

スコーンは全ておいしいです！
その中でもヘビーリピートになってます。
チーズ味、こしょう味がナイス。
からしも感じません～。
作り始めて3年目。今でも作ってます。
オーブンで焼いてますけど問題なし。
素敵なレシピありがとうございます。

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