マジカルキッチンおやつレシピ　ピザ

レシピ名：カレーピザ

2001年12月25日登場

ナン風の形にして、見た目もインド風？？？
カレーマヨネーズはお子様もスキスキ。

4枚分

大きいボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。（ドライイーストは砂糖の隣に置き、塩からは離れた場所に）オリーブオイル、水を加え、お箸でかき混ぜます。
手につかずなめらかな状態になるまでよくこねます。約10分くらいかな。
生地をひとまとめにし、一次発酵。私は、ビニール袋に入れて、暖かい所においてます。約２倍の大きさになったらOKです。
発酵が完了したら、台の上に生地をのせて、包丁で4等分し、それぞれを20～23センチ程度のだ円形にのばします。
天板に生地をのせて、フォークで穴をあけます。オリーブオイルを塗り、マヨネーズとカレー粉をあわせた物も塗ります。
その間に具を用意します。ベーコンは、１センチ幅に切り、たまねぎはスライサーで薄切り、ほうれん草は、熱湯でさっとゆがいて、水気を切って、食べやすい大きさに切っておきます。
ピザ台に具をのせ、オリーブオイルを少々たらし、チーズをたっぷり散らします。
200℃に温めておいたオーブンで、約13～16分焼きます。網（ケーキクーラー）にとります。